传统经典与校园文化相融合,将乐让擂茶代代飘香代代传!

月光?#26657;?#26376;灿灿,喊你下来食擂茶。

擂茶喷喷香,配老姜,老姜?#20445;?#37197;莙荙,莙荙咸;配菠菱,菠菱淡;配苋菜梗,苋菜梗里康康红。杨梅树上挂灯笼,挂灯笼……伴随着纯正“将乐话”的“擂茶谣?#20445;?#22312;将乐县实验幼儿园的“擂茶馆?#20445;?#24188;儿园小朋友,有的在跳“擂茶舞?#20445;?#26377;的两人一组,在老师指导下,模仿大人手工擂擂茶,有的在制作喝擂茶的茶点。

将乐县实验幼儿园的“擂茶馆”

这首《月光?#23567;?#26159;将乐县老少皆知、代代传唱的“擂茶谣?#20445;?#25794;茶作为非物质文化遗产不可缺少的一部分进入国家级的申报内容?#23567;!?#25794;茶谣”用当地方?#36816;党?#38901;味十足,当地人都会哼唱,尤其是小孩,?#39029;?#24448;往将之作为儿歌传唱。这在省内?#23884;?#19968;无二的。

擂茶文化传承从娃娃抓起,让孩子们了解擂擂茶的程序,亲身体验感受擂茶文化,传承擂茶文化,体验了劳动的快乐、团结合作的快乐。目前,县城区幼儿园都设立少儿擂茶制作室。

将乐擂茶具有千年历史。据史料记载,从东晋以来,中原百姓先后五次大规模南迁入闽,他们带来了丰?#27426;?#24425;的中原文化和民俗风情,被誉为“?#22270;?#39278;食文化奇葩”、“中国古代茶文化孑遗”的将乐擂茶就是中原汉人南迁带入并留传?#20004;?#30340;饮食习俗。

近年来,将乐县?#27426;?#21152;大擂茶的传承与保护力度,开展传统文化进校园活动。从幼儿园到小学,设立少儿擂茶制作室。城关小学成为“擂茶操”的示范学校,课间操时间全校学生伴随着擂茶操的优美旋律,演绎将乐擂茶制作的全过程,既传承了擂茶文化,又锻?#35835;?#36523;体。

走进将乐城关小学的擂茶实践基地,墙上有擂茶制作的流程图,供学生学习;室内的储藏柜里有擂茶的各种配料,老师可以教学生认识各种配料的用途,让学生从中学习健康养生的方法;室内还有擂茶器具,学生在实践基地擂制擂茶的过程?#26657;?#26082;有人持擂棍擂茶,又有人扶擂钵,在实践的过程?#26657;?#38203;?#35835;搜?#29983;的劳动技能,培养?#25628;?#29983;的合作精神;擂茶制作完毕,将擂茶端给客人、老师和同学喝?#20445;?#23398;生也学习了中华民族的待客礼仪。 

学生自己做擂茶

城关小学校歌《我们是祖国未来的希望》也融入了擂茶元素。音乐课,老师教同学们唱《我们是祖国未来的希望》和《?#22270;?#23043;娃擂茶忙》,用甜美的歌声歌颂美丽的家乡,赞美朴实善良、热情好客的家乡人民,歌唱幸福美好的生活,营造乐学向善的和美校园。

做擂茶操

擂茶文化无声地潜入了孩子们的日常学习生活?#23567;?#23398;校美术组教师引导学生观察身边人们的擂茶习?#31069;?#29992;绘画、剪?#20581;?#25668;影等?#38382;劍?#37319;集精彩的画面。丰?#27426;?#24425;的作品,正是将乐人民热爱生活、乐观向上的精神写照。学校收集整理学生的美术作品100多幅。同学们在观察、绘画、剪?#20581;?#25668;影的过程?#26657;?#25552;高了审美情趣,?#25214;?#20102;情操。

擂茶舞表演

在将乐流传数百年、脍炙人口的民族歌曲《擂茶迎客》。城关小学同学们不仅能唱,而且编排了舞?#31119;?#29992;形象优美的动作展现将乐人民热情好客、朴实善良的民风民俗。

此外,城关小学各中队每学年开?#25346;?#27425;擂茶主题中队会,通过知识?#21917;?#20102;解擂茶历史和制作方法、讲擂茶故事、唱擂茶歌、展擂茶艺、知擂茶礼仪等传承擂茶文化,弘扬?#22270;?#20154;民的美德。(三明日报记者 沙观球)

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